木もれびアルキテクト Comorebi Arquitecto

昔、昔、だいぶ昔に、僕がまだ神戸ですくすく育っていたときに、KFC（ケンタッキーフライドチキン）に"サーモンサンド"っていうのがありました。しばらくして販売中止になってしまったんですが、おととしくらいに福岡以外のどこかで期間限定販売されてたそうです。

これね、めちゃくちゃ美味いんすよ（下図はイメージ）。



分厚いシャケの切り身をカラッとフライにして、絶妙なタルタルソースとレタスが挟んでありました。これ大好物になりまして、フライドチキン屋さんやのにシャケ頼んでました。

なぜこんなに美味しいのが販売中止になるのかいまだに疑問なんです。そんなに売れなかったのか、でも売れない訳がないんです。

僕の説では、　

1.　KFCはフライドチキンを売りにしているだけに、このサーモンサンドが売れ過ぎるとポリシーに反してしまうから。
2.　分厚いシャケの使用がコスト的にしんどかった。

このどっちかやと思うんです。また、いつか是非復活してくれるのを切に願うのであります。ほんまに美味かったんですって。